Видео и передачи для потребителей Для чего нужны витамины?
Витамины помогают обмануть возраст
Задать вопрос доктору
Новости о витаминах
Витамины в природе
Полезные микроэлементы
Витамины и микроэлементы в продуктах
Классификация витаминов
Аптеки
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B5
Витамин B6
Витамин B9
Витамин B12
Витамин С
Витамин D
Витамин E
Витамин F
Витамин H
Витамин K
Витамин Р
Витамины и правильное похудение
Витамины и образ жизни
Витамины для женщин
Витамины для мужчин
Витамины для детей
Минералы для детей
Витамины для пожилых людей
Витамины для беременных и кормящих матерей
Витамины для красоты
Витамины для спорта
Потребность в витаминах
Гиповитаминоз и авитаминоз
Гипервитаминоз
Совместимость витаминов
Аллергия на витамины
Кулинарная обработка продуктов
Витамины в пилюлях или в продуктах?
Неизвестные сведения о витаминах
Реклама на сайте
О проекте

Сухофрукты

11 августа 2011
Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0Рейтинг: 0
Чтобы ранней весной насытить организм витаминами, начинайте уже сейчас заготавливать сухофрукты. Это не только один из самых простых и приятных, но самый вкусный способ восполнения витаминных запасов.
Трудно сказать, кому и когда пришла в голову гениальная мысль высушить фрукты на солнце, но древние китайцы считали самыми ценными подарками посуду, шелк и сухофрукты. Состоятельные люди эпохи средневековья относились к ним, как к изысканным деликатесам. В отличие от свежих сухие фрукты сохраняют полезные свойства довольно долгий период. Понятно, что при высушивании какая-то часть витаминов теряется, но то количество, которое остается, вполне достаточное для поддержания иммунитета. При этом самые ценные микроэлементы – кальций, магний, железо и натрий сохраняются полностью вместе с клетчаткой и пектинами. Сухофрукты являются частью лечебного питания. Например, курага очень показана сердечникам, так как она содержит магния и калия больше, чем любой свежий фрукт. Восполнить запасы йода и витамина С помогут сушеные яблоки. Справиться с бессонницей, остеохондрозом и анемией поможет изюм. Богатый органическими кислотами чернослив повышает кислотность кишечника и убивает вредные микроорганизмы. Он еще хорош в роли антидепрессанта. Не смотря на высокую калорийность, именно сухофруктами лучше удовлетворять свою потребность в сладком при диетах. В отличие от сахара фруктоза и глюкоза, содержащиеся в засушенных плодах, не способствуют повышению уровня инсулина. Клетчатка быстро выводит углеводы из организма, не давая вам поправляться. Итальянские медики считают, что курага и чернослив без косточек в небольшом количестве подавляют аппетит. Тщательно прожуйте парочку сухих плодов – это даст вам ощущение сытного обеда. Хотите большего эффекта – выпейте за 5-10 минут до этого стакан воды. Технология приготовления сухофруктов разная. При копчении плодов серным дымом они остаются яркими и блестящими. Высушенные в тени или на солнце выглядят не очень привлекательно, но зато именно они самые полезные и вкусные. Отдельной разновидностью являются цукаты – плоды, целиком или кусочками сваренные в сахарном сиропе и потом подсушенные. Сухофрукты – популярный кулинарный ингредиент в любой стране мира. Их используют при выпечке или приготовлении десертов. Сушеные инжир, курага и чернослив народы Кавказа добавляют в супы, соусы, напитки, салаты и закуски.

Новости по теме

Отзывы

+ Добавить комментарий
или Войти vkokfblj

Пожалуйста, указывайте реальный e-mail адрес! На данный адрес будет отправлено письмо с активационной ссылкой. Комментарий появится на сайте только после перехода по этой ссылке. Нам важно знать, что вы реальный человек, а не спам-бот. Кроме того на данный адрес вы будете получать уведомления об ответах на Ваш отзыв.
Оценка
Положительный отзыв
Нейтральный отзыв
Отрицательный отзыв

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Добавить...
Перепечатка, использование и цитирование материалов сайта без согласования с администрацией КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ.
Мы периодически проводим проверку на предмет воровства статей и пользуемся услугами адвокатской фирмы, специализирующейся на защите авторских прав!
Copyright © 2010 - О проекте www.vitaminix.ru info@vitaminix.ru